{Rezept} Apfel-Streusel-Kuchen
 
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Cook time
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Ingredients
  • 100g Butter + 50g für die Streusel
  • 75g Zucker + 75g für die Streusel
  • 150g Dinkelvollkornmehl + 100g für die Streusel
  • 50g gemahlene Mandeln + 2 EL für die Form
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 4-5 Äpfel
  • 2-3 EL Zimt und Zucker oder Gewürzzubereitung
Instructions
  1. Zuerst müssen die Äpfel geschält, entkernt und gewürfelt werden. Gib sie in eine große Schüssel und bestreue sie mit 2-3 EL Zimt und Zucker.
  2. Der Teig ist eigentlich ein normaler Rührteig. Deshalb rühre zuerst Butter, Zucker und Eier schaumig.
  3. Vermenge die trockenen Zutaten, also Mehl, Mandeln, Backpulver und Vanillezucker miteinander und hebe es nach und nach unter den Teig.
  4. Eine Springform mit Butter einfetten und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen. Dann kannst du den Rührteig in die Form gießen und die Äpfel gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Jetzt müssen nur noch die Streusel hergestellt werden. Dazu Mehl, Butter und Zucker miteinander krümelig verkneten und über die Äpfel streuen.
  6. Der Kuchen kommt nun direkt (ohne Vorheizen) in den Ofen und ist bei 200°C nach etwa 60 min fertig!
Recipe by BANANENMARMELADE at https://bananenmarmelade.de/2017/09/rezept-apfel-streusel-kuchen/