{Rezept} Erdbeer Rhababer Marmelade selber kochen
 
 
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Ingredients
  • 1000g Früchte, Erdbeeren und Rhabarber etwa zu gleichen Teilen
  • ein Paket Gelierzucker 2:1
Instructions
  1. Wasche und schäle die Rhabarberstangen und schneide sie in kleine Stücke.
  2. Die Erdbeeren müssen von ihrem Grün befreit werden. Große Erdbeeren sollten halbiert bzw. geviertelt werden.
  3. Die Früchte werden gemeinsam mit dem Paket Gelierzucker in einen großen Topf gegeben. Gut umrühren, um den Zucker möglichst gleichmäßig zu verteilen.
  4. Den Topf auf den Herd setzen und langsam unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
  5. Die Marmelade etwa 3-4 Minuten köcheln lassen. Wer es weniger stückig mag, kann die Masse mit dem Kartoffelstampfer etwas verfeinern.
  6. Die fertige Marmelade in Schraubgläser füllen und sofort verschließen.
Recipe by BANANENMARMELADE at https://bananenmarmelade.de/2018/07/rezept-erdbeer-rhababer-marmelade-selber-kochen/