{Rezept} Asiatisches Gemüsecurry mit Reis

Ich bin schon seit Jahren ein Fan der asiatischen Küche, besonders der japanischen und auch der vietnamesischen. Allerdings ist das mit dem Selberkochen oft so eine Sache. Für mein Sushi hab ich schon ein gutes Rezept gefunden, sodass ich das gern mal zu Hause mache. Aber z.B. an eine Soße mit Erdnuss oder Zitronengras, wie… {Rezept} Asiatisches Gemüsecurry mit Reis weiterlesen

{Rezept} Grüne Nudelpfanne

Jedes Jahr aufs Neue nehme ich mir vor, endlich mal fit und sportlich zu werden. Gegen den Muffinspeck zu kämpfen, der unschön über den Hosenbund schaut. Und weniger Alkohol und Süßigkeiten zu mir zu nehmen. So auch 2015. Klar.Deswegen starte ich auch im Blog mit meinem wiedererweckten Gesundheitswahn und zeige euch mein heutiges Mittagessen samt… {Rezept} Grüne Nudelpfanne weiterlesen

{Rezept} Kokosmilchreis mit Kirschen

Die Nähmaschine rattert, mein Kleiderschrank quillt über vor neuen Marthas und Tonis. Da mein Fotograph zr Zeit wieder viel arbeiten muss und wir das tolle Wetter nicht ausnutzen können, muss das Shooting noch bis zum Wochenende warten. Deswegen  zeig ich euch heute erstmal wieder ein Rezept. Ein Lunchbox-Rezept. Einfach, gut vorzubereiten und gut zum Mitnehmen.… {Rezept} Kokosmilchreis mit Kirschen weiterlesen

Lunchbox: Tofubolognese

Da auf meiner Liste ja auch „weniger Fleisch“ steht, hab ich mich mal an eine Bolognese-Soße ohne Hackfleisch gewagt. Du brauchst für 3 Portionen: * 300g Tofu * Oregano, Majoran, Paprikapulver, Salz, Pfeffer * eine kleine Zwiebel * drei Karotten * 1 TL Olivenöl * Tomatenmark * eine Dose geschälte oder passierte Tomaten Zubereitung: Zuerst… Lunchbox: Tofubolognese weiterlesen

{Rezepte} Pommes selbermachen

Heute mal einen Küchenpost, denn auch beim Essen mach ich viel selbst und probiere rum, was man alles so machen kann :) Ich liebe Kartoffeln und alles, was man daraus machen kann. Unter anderem auch Pommes. Naja, es sind eher Kartoffelspalten, weil ich meist keine Lust hab, ganz dünne Streifen zu schneiden und die Schale… {Rezepte} Pommes selbermachen weiterlesen