Willkommen auf der zweitgrößten Kategorie des Blogs: Rezepte!
Meine Ernährung lässt sich in kein Schema pressen, aber ich bin über die Jahre immer bewusster an das Thema herangegangen. Ich esse seit eigenen Jahren kein Fleisch mehr, Fisch dafür aber um so lieber. Ich koche gerne frisch und probiere besonders beim Backen gern neues aus.
Seit meiner Teilnahme am Projekt „Zuckerfrei“ und einer zeitweisen Ernährungsumstellung auf „Low Carb High Fat“ (womit ich endlich die 8kg zu viel losgeworden bin), verzichte ich auch weiterhin bestmöglich auf Zucker und Getreide.
Meine Rezepte sind also alle vegetarisch, eigene auch vegan, die aktuelleren dazu zuckerfrei und kohlenhydratarm.
Ich habe mich gerade selbst erschrocken, dass ich schon so lange kein Rezept mehr veröffentlicht habe. Schleichen sich die Rezepte hier so langsam aus? Heute gibt es erstmal wieder eins. Ein richtig leckeres! Waffeln sind ja eh ganz große Liebe. … Weiterlesen →
Zimt ist mein absolutes Lieblingsgewürz und ich liebe Franzbrötchen. Klar, dass ich dann auch mal versuchen muss, die selber zu backen. Nach ein bisschen googlen war klar: Ich muss irgendwann unbedingt mal Franzbrötchen machen. Aber mit dem Blätterteig ist das … Weiterlesen →
Merkt ihr auch, dass Weihnachten schon mit großen Schritten naht? Ich habe bereits die ersten Blogs mit Geschenkideen im Reader und bei Depot ist die Herbst-Deko schon im Sale! Verrückt! Hier bei mir ist aber noch Herbst und ich zeige … Weiterlesen →
Hast du schon mal mit Kürbis gebacken? Ich bisher auch noch nicht. Weil ich dieses Jahr aber mal wieder was Neues mit Kürbis ausprobieren wollte, habe ich mich entschieden, etwas zu backen. Nichts deftiges, sondern etwas Süßes. Leckere Kürbiswaffeln!
Was aus einem kleinen Hokkaido so rauszuholen ist! Ich habe drei super leckere Kürbisrezepte kreiert, den Anfang macht eine Kürbissuppe, zwei Backrezepte folgen. Wenn du also noch einen Kürbis zu hause liegen hast, und nicht weißt, was du damit machen … Weiterlesen →