{DIY} 5 sommerliche Erdbeer-Ideen

Endlich ist die Sonne da! Das Wetter ist einfach nur zum Genießen!
Was ich besonders daran liebe: Es ist Beerenzeit. Endlich gibt es wieder überall Erdbeeren und andere Leckereien zu kaufen. Weil Erdbeeren auf meiner Lieblingsobst-Liste ganz oben stehen, habe ich in den letzten Jahren schon einige DIYs dazu gemacht. Die möchte ich euch heute mal zur Inspiration alle auf einen Blick zeigen.

Erdbeermuffins
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{Rezept} Bärlauch-Pesto mit Mandeln

Ich bin seit einiger Zeit ein großer Knoblauchfan. Als ich dann letztens frischen Bärlauch im Angebot sah, musste ich einfach zugreifen. Nach ein bisschen inspirierender Online-Recherche entschied ich mich dann für ein einfaches, aber super leckeres Rezept: Bärlauch-Pesto mit Mandeln!

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{DIY} Brownies in a cup – Geschenkidee

Obwohl ich mich seit einigen Monaten hauptsächlich Low Carb ernähre, liebe ich ganz „normales“ Gebäck über alles und gönne mir da ab und zu ein Stück. Vor Ewigkeiten habe ich mal getestet einen Kuchen in einer Tasse in der Mikrowelle zu backen, dann hatte ich diese Idee lange nicht auf dem Schirm.
Doch um Ostern rum kam mir das via pinterest wieder in den Sinn und es entstand eine kleine Geschenkidee: Brownies in a cup!

Brownies in a cup Geschenkidee DIY

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{Rezept} Herzhafte Pizzawaffeln

Seit einiger Zeit probiere ich verschiedene herzhafte Snacks aus. Manche Ideen gehen leider total in die Hose. Ich finde es manchmal echt schwierig, so kleine deftige Küchlein richtig zu würzen. Aber eine Sache ist letztens dann endlich mal richtig lecker geworden (wenn auch erst beim zweiten Versuch): Pizzawaffeln!

Pizzawaffeln

Ich bin ja seit jeher dem Süßen verfallen und könnte mich einfach nur davon ernähren. Morgen Pancakes, mittags Milchreis, nachmittags ein Stück Kuchen und Abends Quark mit Obst? Kein Problem für mich. Für den Herzmann allerdings schon, der ist da tatsächlich das totale Gegenteil von mir und könnte schon zum Frühstück die Grill-Reste vom Vortag essen.

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{Rezept} Low-Carb-Pfannkuchen

Das schönste Gefühl bei Küchenexperimenten ist das des Gelingens. Wenn sich das Ausprobieren gelohnt hat und etwas wirklich schmackhaftes bei heraus kommt. Als Kind liebte ich z.B. Pfannkuchen mit Zimt und Zucker, was sich mit einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht mehr so richtig gut vereinbaren lies. Was ich also brauchte, war ein Rezept für Low-Carb-Pfannkuchen. Nach einigen Fehlversuchen und Pfannkuchen, die entweder zu sehr nach Ei schmecken oder welchen, die immer auseinanderfielen und nur als Kaiserschmarrn durchgingen, habe ich nun endlich ein leckeres Rezept gefunden.

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