Die Hitze lässt zwar nun schon wieder nach, aber etwas kaltes zu Trinken ist doch immer gut, oder? Deswegen habe ich mir ein etwas anderes Eistee-Rezept ausgedacht. Zitrone und Pfirsich kann jeder, aber am allererfrischensten ist ja wohl die Gurke! Ihr braucht dazu: etwa 1l Wasser 1TL Matcha-Pulver eine halbe Zitrone eine viertel bis halbe… {Rezept} Matcha-Gurken-Eistee weiterlesen
Kategorie: Rezepte
Willkommen auf der zweitgrößten Kategorie des Blogs: Rezepte!
Meine Ernährung lässt sich in kein Schema pressen, aber ich bin über die Jahre immer bewusster an das Thema herangegangen. Ich esse seit eigenen Jahren kein Fleisch mehr, Fisch dafür aber um so lieber. Ich koche gerne frisch und probiere besonders beim Backen gern neues aus.
Seit meiner Teilnahme am Projekt “Zuckerfrei” und einer zeitweisen Ernährungsumstellung auf “Low Carb High Fat” (womit ich endlich die 8kg zu viel losgeworden bin), verzichte ich auch weiterhin bestmöglich auf Zucker und Getreide.
Meine Rezepte sind also alle vegetarisch, eigene auch vegan, die aktuelleren dazu zuckerfrei und kohlenhydratarm.
{Rezept} Gemüse-Quiche
Ich hatte noch nie in meinem Leben selbst eine Quiche gebacken. Aber irgendwann ist ja immer das erste Mal. So dachte ich ganz naiv, so ein Gemüsekuchen kann ja nur furchtbar gesund und kalorienarm sein.^^ Dann kam ich so langsam dahinter, dass der Boden aus Mürbteig ist (je mehr Butter, desto besser schmeckt’s) und zwischen… {Rezept} Gemüse-Quiche weiterlesen
{Rezept} Green Smoothie Basic
Die schönen Tage am Meer sind leider viel zu schnell vergangen :( Es war wirklich toll, wir sind jeden Tag im Wasser gewesen, herrlich bei der Hitze! Und weil der Sommer ja immer noch anhält und uns mit flirrender Hitze erfreut, hab ich heute ein erfrischendes Rezept für euch: Egal ob Promi-Trend oder nicht: Ich… {Rezept} Green Smoothie Basic weiterlesen
LUNCHBOX: Lachs-Schnitten
Und schwupps füllt sich die Lunchbox weiter :) Heute habe wieder was ganz einfaches für euch. Ich liebe Räucherlachs, kaufe ihn aber nur äußerst selten. Erstens hab ich immer Angst, dass er mir zu schnell schlecht wird und zweitens ist er ja nicht gerade ein günstiges Lebensmittel. Und wenn ich ihn dann im Haus hab,… LUNCHBOX: Lachs-Schnitten weiterlesen
LUNCHBOX: Ofengemüse
Seit ein paar Tagen bin ich wieder voll auf dem Healthy-Trip :D Kaum zu glauben, aber ich gehe sogar fast täglich schwimmen. Und ich koche wieder richtig. Deswegen habe ich auch gleich Fotos davon gemacht, um euch ein paar neue Lunchbox-Rezepte zu präsentieren. Wie immer für den kleinen Geldbeutel und überwiegend ohne Fleisch. Zum Mitnehmen… LUNCHBOX: Ofengemüse weiterlesen