Die Nähmaschine rattert, mein Kleiderschrank quillt über vor neuen Marthas und Tonis. Da mein Fotograph zr Zeit wieder viel arbeiten muss und wir das tolle Wetter nicht ausnutzen können, muss das Shooting noch bis zum Wochenende warten. Deswegen zeig ich euch heute erstmal wieder ein Rezept. Ein Lunchbox-Rezept. Einfach, gut vorzubereiten und gut zum Mitnehmen.… {Rezept} Kokosmilchreis mit Kirschen weiterlesen
Schlagwort: Hauptspeise
{Let’s cook together} Milchreisauflauf
Ina hat mal wieder ein cooles monatliches Projekt gestartet: Let’s cook together! Immer am 10. eines Monats wird zu einem bestimmten Thema gekocht. Ich weiß, heute ist schon der 12., aber ich wollt trotzdem gern mitmachen, weil das Februarthema einfach perfekt passt: Milchreis – Soulfood gegen den Winter! Ich liebe Milchreis wirklich sehr. Aber mit… {Let’s cook together} Milchreisauflauf weiterlesen
{Rezept} Gemüse-Quiche
Ich hatte noch nie in meinem Leben selbst eine Quiche gebacken. Aber irgendwann ist ja immer das erste Mal. So dachte ich ganz naiv, so ein Gemüsekuchen kann ja nur furchtbar gesund und kalorienarm sein.^^ Dann kam ich so langsam dahinter, dass der Boden aus Mürbteig ist (je mehr Butter, desto besser schmeckt’s) und zwischen… {Rezept} Gemüse-Quiche weiterlesen
Lunchbox: Vollkornnudeln
Um mal ein bisschen mehr Vollkorn in mein Leben zu kriegen, habe ich heute ausprobiert Vollkornnudeln zu machen. Technisch ist das Experiment voll gelungen, geschmacklich bin ich mir noch nicht ganz sicher. Ich fand sie etwas fad.Vielleicht gehört noch etwas Salz in den Teig?< Für eine Portion braucht man: * 100g Vollkornmehl * 1 TL… Lunchbox: Vollkornnudeln weiterlesen
Lunchbox: Bananenpfannkuchen
Pfannkuchen, Eierkuchen, Palatschinken, Crepe…. es gibt tausende regionale Bezeichnungen für diese Süßspeise. Doch ganz egal, wie es genannt wird. Es ist einfach lecker! Folgende Variante ist sehr sättigend und da sie kein Mehl enthält, gut geeignet für Kraftsportler, SiSler oder Low Carber. (Kommt natürlich auf die Einstellung gegenüber Fruchtzucker an) Und besonders toll ist das… Lunchbox: Bananenpfannkuchen weiterlesen