Letzten Sonntag habe ich eine Freundin besucht und habe die Gelegenheit genutzt, mal wieder zu backen. Die Idee in meinem Kopf waren zweifarbige Muffins, bei dem die Farben ineinander verquirlt sind. Quasi wie bei einem gekauften Marmorkuchen. In der Umsetzung hat es so mäßig geklappt, aber immerhin sind sie zweifarbig und haben viele bunte Zuckerperlen… {Rezept} Swirled Muffins mit Joghurt Topping weiterlesen
Kategorie: Rezepte
Willkommen auf der zweitgrößten Kategorie des Blogs: Rezepte!
Meine Ernährung lässt sich in kein Schema pressen, aber ich bin über die Jahre immer bewusster an das Thema herangegangen. Ich esse seit eigenen Jahren kein Fleisch mehr, Fisch dafür aber um so lieber. Ich koche gerne frisch und probiere besonders beim Backen gern neues aus.
Seit meiner Teilnahme am Projekt “Zuckerfrei” und einer zeitweisen Ernährungsumstellung auf “Low Carb High Fat” (womit ich endlich die 8kg zu viel losgeworden bin), verzichte ich auch weiterhin bestmöglich auf Zucker und Getreide.
Meine Rezepte sind also alle vegetarisch, eigene auch vegan, die aktuelleren dazu zuckerfrei und kohlenhydratarm.
{Türchen Nr. 16} Lebkuchen-Baumschmuck
Wow, habt ihr euch die letzen Tage durch den DIY-Bloggerkalender geklickt? Ziemlich viele coole Sachen, die ich unbedingt noch vor Weihnachten ausprobieren möchte! So z.B. den Kinderriegel-Likör und die Muffinmischung-im-Glas-Idee! Heute ist mein Beitrag dran :) Ich steh ja nicht so auf die typische rot-grün-goldene Weihnachtsdeko. Mein Wohnzimmer ist wie den Rest des Jahres auch… {Türchen Nr. 16} Lebkuchen-Baumschmuck weiterlesen
{Rezept} Schokoladenmuffins mit Quark und Birne
Irgendwie geht der Herbst immer viel zu schnell vorbei. Erst versucht man so lange wie möglich den Sommer herauszuzögern, dann merkt man auf einmal, dass es nur noch vier Wochen sind, bis die Adventszeit beginnt! Verrückt. Da fällt es gar nicht so leicht, einfach den Moment zu genießen. Und überhaupt? Wo sind meine zwei Wochen… {Rezept} Schokoladenmuffins mit Quark und Birne weiterlesen
{Rezept} Herbstmarmelade
Herbstzeit ist Marmeladenzeit. Also nicht die Zeit zum Marmelade essen, sondern zum Marmelade kochen! Als die Nachbarin mir wiederholt einen Eimer Äpfel an den Zaun hängte und eine Kollegin mir dazu noch eine Ladung Quitten anbot, hatte ich sofort wieder richtig Lust auf neue Marmeladenkreationen. Marmelade kochen geht ganz einfach. Du brauchst dazu nur: 1… {Rezept} Herbstmarmelade weiterlesen
{Rezept} Einfaches Vollkornbrot
Sommerferien. Da vergisst man manchmal alles um sich herum und genießt einfach nur die Freiheit und Ungebundenheit. Da ziehen dann also auch einfach mal zwei Wochen ins Land, in denen mein Blog (bzw. generell das Internet) einfach keine Rolle gespielt hat. Doch heute hatte ich mal wieder Lust auf einen Post. Ich hab nämlich gestern… {Rezept} Einfaches Vollkornbrot weiterlesen